Gelakte kippenboutjes (8st.)
Bordje sopressa salami & seranoham
Krokante pladijsreepjes huisbereide tartaar
Veggie bread naanbrood & dip
Mix van alle hapjes
Garnaalkroketten fris slaatje
Kaaskroketten fris slaatje & limoenmayonaise
Duo kaas- & garnaalkroket fris slaatje
Scampi curry, diabolique, lookboter of lookroom
Carpaccio van Belgisch witblauw rucola & parmezaan
Steak dé klassieker, vlees van 100% Belgisch rund
Tagliata kortgebakken rundvlees, pasta met verse pesto & geroosterde kerstomaat
Simmentaler Rib eye voor de echte vleesliefhebber
Filet pure (180g) het fijnste stukje vlees van het rund
Côte à l’os (1,2 kg) gegrild Belgisch witblauw, mals & sappig voor 2 of 3 personen
Saus naar keuze: peperroom, champignonroom, béarnaise of kruidenboter
Steak tartaar handgesneden witblauw
Scampi curry, diabolique, lookroom of lookboter
Zalmfilet op vel gebakken verse bearnaise & warme seizoensgroenten
Heek “mooie meid” artisjok, courgette, verjus & gnocchi
Cannelloni van gegrilde groenten burrata & tomatenvariëteiten
Salade caesar kip, parmezaanse kaas & ansjovis
Salade geitenkaas bieslookdressing, spekjes & honing
Salade scampi appeltjes & currysaus
VG: Traag gegaard buikspek gemarineerde spitskool & nage van parmezaanse kaas OF VG: Gegrilde gamba’s groene kruiden, look & hoeveboter
HG: Eendenborstfilet knolselder, shiitake, jus van port & limoen OF HG: Zeetong à la dugléré geprakte aardappel & pijnboompitten
DS: Tiramisu witte chocolade & pecan OF DS: Kaasbordje chutney & rozijnenbrood
Biefstukje slaatje & frietjes met mayo
Gebakken zalm snoeptomaatjes & puree
Home made fish & chips tartaar, slaatje & frietjes
Alle desserten zijn huisbereid en worden geserveerd met Lotte’s hoeve-ijs
Citroentaartje merengue & citroensorbet
Moelleux van Belgische chocolade (15 min.)
Crème brûlée
Dame blanche vanille roomijs, chocoladesaus & slagroom
Brésilienne vanille roomijs, hazelnoot, karamel & slagroom
Advocaat vanille roomijs & slagroom
Coupe Broox sorbet van limoen & limoncello
1 bolletje
2 bolletjes
mini dame blanche
