Gelakte kippenboutjes (8st.)
Bordje sopressa salami, serranoham & rilette
Verse kibbeling
Veggie bread dip
Mix van alle hapjes
rond de 18 euro
Garnaalkroketten fris slaatje
Kaaskroketten fris slaatje & limoenmayonaise
Duo kaas- & garnaalkroket fris slaatje
Scampi curry, diabolique, lookboter of lookroom
Carpaccio van Belgisch witblauw rucola & parmezaan
Tataki van tonijn ponzu & edamame
Tartaar van rode biet Granny smith & graanmosterd
Traag gegaard buikspek Aardpeer, parmezaan & hazelnoot
hoofdgerechten rond de 28 euro
Steak (250g) dé klassieker, vlees van 100% Belgisch rund
Simmentaler Rib eye (350g) voor de echte vleesliefhebber
Filet pure (200g) het fijnste stukje vlees van het rund
Côte à l’os (1,2 kg) gegrild Belgisch witblauw, mals & sappig voor 2 of 3 personen
Saus naar keuze: peperroom, champignonroom, béarnaise of kruidenboter
Steak tartaar handgesneden witblauw
Ribbekes kruidenboter of spicy gelakt, koolsla & frietjes
Scampi curry, diabolique, lookroom of lookboter
Zalmfilet op vel gebakken verse bearnaise & warme seizoensgroenten
Paling in ’t groen frietjes
Parelhoen bloemkool, saus van Duvel & polentakroketjes
Gerstrisotto venkel & eringi
Salade caesar kip, parmezaanse kaas, ansjovis & spek
Salade geitenkaas bieslookdressing, spekjes & honing
Salade scampi appeltjes & currysaus
VG: Bosduiffilet op de BBQ – 22 euro knolselder, dashi van eekhoorntjesbrood OF VG: Brandade van skrei – 22 euro grijze garnalen & lente-ui
HG: Gegrilde Lotte – 36 euro gerstrisotto, vadouvan & venkel OF HG: Kalfsribeye “Stroganoff” – 32 euro Romeinse sla & polentakroketjes
DS: Bakische cheesecake – 13,00 euro bloedappelsien OF DS: Kaasbordje – 15 euro chutney & rozijnenbrood
Biefstukje slaatje & frietjes met mayo
Gebakken zalm groentjes & puree
Home made fish & chips tartaar, slaatje & frietjes
Ribbetjes slaatje & frietjes met mayo
rond de 12 euro
Alle desserten zijn huisbereid en worden geserveerd met Lotte’s hoeve-ijs
Citroentaartje merengue
Moelleux van Belgische chocolade (15 min.)
Crème brûlée
Dame blanche vanille roomijs, chocoladesaus & slagroom
Brésilienne vanille roomijs, hazelnoot, karamel & slagroom
Advocaat vanille roomijs & slagroom
Cherry Broox kersensorbet, eau de vie, limoen
Vers gebakken Luikse wafeltjes voor de kleine goesting
1 bolletje
2 bolletjes
mini dame blanche
